Alfa Caminetti :: Forni professionali per pizzeria :: SPECIAL PIZZERIA
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| Il forno Special Pizzeria a legna è disponibile in 9 modelli di dimensioni diverse: |
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Special Pizzeria 120 |
Special Pizzeria 135 |
Special Pizzeria 145 |
| peso |
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390 |
450 |
510 |
| area |
mq |
1,00 |
1,25 |
1,35 |
| larghezza |
mm |
1100 |
1340 |
1460 |
| profondità |
mm |
1300 |
1380 |
1550 |
| minuti per scaldare |
|
50 |
50 |
55 |
| infornata pizze |
nr |
6 |
7 |
8 |
| infornata pane |
kg |
12 |
14 |
16 |
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Special Pizzeria 155 |
Special Pizzeria 165 |
Special Pizzeria 185 |
| peso |
|
690 |
780 |
1000 |
| area |
mq |
1,80 |
2,80 |
2,10 |
| larghezza |
mm |
1600 |
1750 |
1990 |
| profondità |
mm |
1730 |
1860 |
2140 |
| minuti per scaldare |
|
60 |
60 |
60 |
| infornata pizze |
nr |
10 |
12 |
15 |
| infornata pane |
kg |
20 |
24 |
32 |
| |
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Special Pizzeria Extralarge |
Special Pizzeria Angolo |
Special Pizzeria Quadro |
| peso |
|
630 |
400 |
520 |
| area |
mq |
1,55 |
1,25 |
1,25 |
| larghezza |
mm |
1850 |
1400 |
1280 |
| profondità |
mm |
1100 |
- |
1150 |
| minuti per scaldare |
|
60 |
55 |
55 |
| infornata pizze |
nr |
10 |
8 |
8 |
| infornata pane |
kg |
18 |
16 |
16 |
Il forno pizzeria per eccellenza n° 1 nel mondo.
250° è la temperatura che il pizzaiolo trova il giorno dopo nel forno ALFA CAMINETTI.
Alta refrattarietà i nostri forni sono realizzati con materiali che resistono a temperature molto alte (1200°).
Cupola alta per trattenere il calore più a lungo e consumare meno legna.
Bocca forno in ghisa sagomata massima larghezza in basso per manovrare la pala agevolmente.
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Istruzioni per il montaggio
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